Bund:

– 300 g. digestive kiks, knust

– 1 spsk rigtig kakaopulver

– 75 g. smeltet smør

– 50 g. fint hakket chokolade el. chocolate chips

1. Bland det hele godt sammen og tryk blandingen ned i et dybt, smurt, tærtefad. husk

at presse op ad siderne.

2. Sæt på køl mens du laver fyldet.

Fyld:

– 1 dåse kondenseret mælk (ca. 397g)

– Saft af 6 limefrugter (ca. 175 ml.)

– 2 spsk fintrevet limeskal (til pynt)

– 300 ml. piskefløde

– evt lidt grøn farve

– 1 tern god, mørk chokolade.

1.  Pisk kondenseret mælk sammen med limesaft.

2. hæld fløde og farve i og pisk indtil det bliver godt tykt. Det skal nok sætte sig lidt natten over 🙂

3. hæld cremen på bunden og sæt på køl natten over.

4. pynt med revet limeskal og revet chokolade lige inden servering.

 Virkelig lækker dessert/kage der minder lidt om en blanding mellem cheesecake og limefromage.