Ingredienser:

200 g smør

200 g sukker

3 æg

1 dl mælk

125 g Hindbær(friske eller frosne)

300 g mel

2 tsk vanilisukker

2 tsk bagepulver

Rør smør og sukker godt sammen og rør æggene i skiftevis med mælken. Del de rensede og skyllede Hindbær i mindre stykker og bland dem i melet sammen med vaniljesukker og bagepulver. Vend det i dejen. Kom dejen i papir- eller muffinsforme. Bag kagerne midt i ovnen ved 200 grader C alm. ovn i 12-15 minutter